Сегодня, 22 февраля, в детской модельной библиотеке-филиале № 5 для читателей с ОВЗ состоялось занятие «Праздничная библиокухня». В преддверии праздничных дней 23 февраля и 8 марта читатели собрались в библиотеке, чтобы познакомиться с историей знаменитого салата «Оливье» и попробовать самим его приготовить.
Читатели узнали, как появился на свет самый праздничный салат нашей страны, каким был его классический рецепт и как с течением времени изменялись ингредиенты. Также участники занятия познакомились с разновидностями салата, например, узнали, чем можно заменить мясо и колбасу.
Затем пришло время приготовления блюда. Читатели нарезали и смешивали картофель, отварную морковь, огурцы и другие ингредиенты, а потом собрались за накрытым столом с праздничным блюдом и чашкой ароматного чая, чтобы продегустировать свой домашний «Оливье».
Ольга Фролова, главный библиотекарь
