Нечаев С. Благодетель человечества
Николя-Франсуа Аппе - французский изобретатель консервов. Изобретение Аппера пришло на смену привычным в те годы способам хранения продуктов — вялению и солению. В 2009 году этому изобретению исполнилось ровно 200 лет. В 1810 году Николя Аппер получил награду за изобретение лично из рук Наполеона Бонапарта.
