Сокольский И. Рапунцель, или деликатесный корн-салат
Статья посвящена рапунцелю (научное название валерианелла саранчовая) - растению из семейства Валерьяновых. В кулинарии ее называют салатом корн или корн-салатом, полезных свойствах, условиях выращивания, рецептах с использованием корн-салата.
